Приготовить на зиму из огурцов нежинский салат довольно просто. Для него не нужно подбирать плоды по размеру и форме, как это делается при мариновании. Да и состав ингредиентов – проще не придумаешь: огурцы, укроп, репчатый лук, соль, сахар, перец и уксус. Салат «Нежинский» — общие принципы приготовления. Готовить салат «Нежинский» из огурцов на зиму можно как из молодых огурчиков, так и из перезревших плодов. Основа салата – это огурцы и лук, а остальные ингредиенты делают вкус салата оригинальным и. В этой статье мы расскажем подробно том, как приготовить салат Нежинский из огурцов на зиму. Особенно в сезон, когда молодые огурцы отошли. Банки с маринованными огурчиками уже заготовлены, а куда девать остальные огурцы (мелкие, крупные, перезревшие, кривые и.