Ну и " ЮКОЛА", конечно: в пищу употребляется даже шкурка от рыбы, бросаемая на угли. "ТУТГАУ" - недосушенная, рыба, которую режут на кусочки и отваривают. Как готовить юколу. Похожие рецепты. Сырные блины с зеленью. Юкола — вяленая оленина. #Норильск. Вяленое мясо новый рецепт!!!
