Зимой ее можно использовать для бутербродов, фарширования картофеля, приготовления соусов, как начинку для пирожков, пицц и т. д. У каждого свой рецепт, но лучшая икра получается из пластинчатых грибов: рыжики, грузди, даже сыроежки. Я делаю на глаз. Икра из черных груздей/ Рецепт с пошаговым фото. Черные грузди относятся к разряду условно- съедобных грибов и требую длительной подготовки. Зато икра из этих грибочков получается очень вкусная. Ингредиенты: Черные грузди — 3 литра (в отваренном виде). Икра из груздей готова, осталось лишьзаконсервировать икру и поставить в холодное место. Деревенский портал - klassg.ru Люблю делать из или коровников (свинушек). Грибной икрой можно запастись впрок, приготовив ее на зиму, но если не было такой возможности.
