Как правильно солить чернушки Засолка черных груздей горячим и холодным способом Как очень вкусно засолить чёрные грузди? Многие не вымачивают грузди перед горячим способом засолки – только перед холодным. Но я стараюсь все же в любом случае их вымочить. Засолить их можно любым способом. Мне больше по душе горячий засол, он очень простой, а грузди получаются удивительно вкусными. Расскажу вам, как засолить грузди горячим способом в домашних условиях, это очень просто. Попробуйте, Вам понравится. Содержание: Как засолить грузди на зиму, чтобы были белыми, хрустящими, ароматными. Грузди солёные горячим способом в банках.