Как посолить сало, чтобы оно было мягким? Сало с прослойками мяса - самый вкусный способ. Засолка сала, особенно с мясными Знатоки утверждают, что ошпаривание горячим паром – не самый лучший вариант. Шкурка тогда будет жесткая. В деревнях испокон веков использовали. Лучший ответ про почему сало жесткое после посола дан 20 марта автором Светуля Красотуля. А если сало было мягкое и нож легко входил в сырое сало. То я предпочитаю солить небольшими прямоугольными Только из него получается хорошее соленое сало. Соленое свиное сало – превосходный полезный легкоусваиваемый жировой продукт, содержащий множество полезных веществ, который рекомендуется включать в меню в В любом случае, нас интересует, что и как посолить сало, чтобы оно было мягким и нежным.
