Белки добавлять не советую - именно они делают котлеты жесткими! Солим, перчим, добавляем по вкусу зелень, оставляем настаиваться К тому же, оставлять такие котлетки на следующие сутки я не рискнула бы. - развести фарш кипятком. Все для той же сочности. Фарш для котлет лучше заранее приготовить в домашних условиях. Для этого свежее куриное филе ( гр.) перекручиваем в мясорубке, добавив в фарш Вспомогательные ингредиенты в виде сыра и помидоров делают котлеты из фарша более насыщенными, вкусными и сочными. Что делать если в один прекрасный момент, при планировании меню на вечер, вы вспомнили, что давно не готовили котлеты (ну или пока ещё не готовили их вовсе). Или вас вдруг проняла тоска по такому ароматному и вкусному способу применению фарша, который попался вам на.
