Как высушить базилик на зиму этим способом? Следуем пошаговому руководству: Промываем собранное сырье и встряхиваем, чтобы стекла вода. Заготавливают базилик на зиму и при помощи микроволновки. Для этого вымытые и просушенные листики раскладывают на тарелку. Правильно высушенный базилик долго хранится, годится для приготовления первых и вторых блюд, салатов и домашних заготовок. На вопрос, когда собирать базилик для засушивания на зиму однозначного ответа нет. Одни садовники рекомендуют момент перед началом цветения. В листьях базилика содержится много воды, что не позволяет высушить их подобно другим травам. А вот пополнение запасов жидкости поспособствует более Как правильно сохранить (заготовить) базилик на зиму. Базилик – пикантная специя, широко используемая в пищу.
