Секреты хранения свеклы: 1. Перед хранением свеклу надо полностью очистить от загрязнений (в земле может быть грибок, который ускорит процесс гниения, а убирать частички почвы надо максимально аккуратно, не повреждая кожицу) 2. Срок хранения свеклы вареной не очищенной в холодильнике, составляет 48 часов. Очищенную свеклу нельзя хранить более суток. Вареную свёклу можно хранить в холодильнике до 2 дней, после свёкла начнёт терять вкусовые и качественные свойства. Срок хранения отварной свеклы. Думая о том, сколько можно хранить вареную свеклу в холодильнике, знайте, что она может храниться до 1 месяца, при условии, что температура в холодильнике ниже 2 С. Отварная неочищенная свекла в закрытой емкости при температуре.
