Суп очень ароматный, это достигается за счет пассерования лука перед тем, как соединить его с бульоном. 1.Очищаем и мелко режем красный лук. 2.Промываем и мелко нарезаем лук-порей. Следует отметить, что суп можно готовить и без него. Как приготовить луковый суп по-французски. Луковый суп — блюдо французской кухни, и многие из вас слышали о нём. В приготовлении луковый суп очень экономичен, прост. По желанию, вы можете добавить в последнем этапе к супу белое сухое вино или шампанское. Луковый суп - общие принципы и способы приготовления Что же такое луковый суп – горячая густая похлебка, или жидкий бульон с плавающими в нем кусочками Читайте об этом подробнее в популярном женском журнале Женское мнение - Автор статьи Екатерина Данилова.
