Бефстроганов из говядины на сковороде имеет простой рецепт и готовится очень быстро. Попробуйте сделать нежный бефстроганов из говядины в сливочном соусе: ваши близкие точно останутся довольны! В рецепт бефстроганова из говядины входит минимум ингредиентов: нежирное мясо, репчатый лук После такой подготовки мясо быстрее приготовится и будет очень мягким. Пробуем на вкус и проверяем густоту – если нужно сделать гуще, добавляем еще пару ложек сметаны. Рецепт приготовления русского блюда Бефстроганов из говядины со сметаной. Как приготовить бефстроганов из говядины со сметаной. Шаг 1. Очистить мясо от пленок, разделать его на пласты Оставить мариноваться 2 часа. За это время мясо станет мягче.