Так, в гр. 70% эссенции содержится 70 гр. чистой уксусной кислоты(CH3COOH) и 30 гр. воды (H2O), а в гр. 5% уксуса - 5 гр. уксусной кислоты и 95 гр. воды. Поэтому, когда вы заменяете эссенцию уксусом, нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте. В этой статье вы узнаете, как из 70% уксуса сделать 9 процентный. Но для начала поговорим немного о его видах. Содержание. Таким способом можно приготовить любое количество уксуса любой концентрации и из любого исходного сырья. Как получить 9% уксус из эссенции. Чтобы из 70% уксуса сделать 9% процентный, используется следующая формула: 70/ 9=7,7. Округляем до 7. В результате берем 1 столовую ложку эссенции и 7 ст. л. воды, как указано в таблице. Итак, мы подробно рассмотрели, как развести 70 процентный уксус до 9 процентов.
