Как засолить красную рыбу. Сегодня хочу рассказать об одном из наиболее популярных способов И даже если вы никогда раньше не солили рыбу, вы можете совершенно не бояться ее Рыба впитает ровно столько соли сколько необходимо. И по времени приготовления она. Оставьте засоленную красную рыбу в теплом месте на часов, а затем поместите в холодильник. Рыба будет готова через сутки. Можно снять с нее излишки соли и разделывать на филе – мясо будет легко отделяться от костей. Как выбрать красную рыбу для засолки? Выбор качественной свежей рыбы для засолки — это залог ее вкуса и безопасности для Единственного метода, как правильно засолить красную рыбу, не существует. От количества соли и специй будет зависеть не только ее вкус.
