Жареные роллы или же темпура маки - традиционое японское блюдо впервые попробовали пожарить в Америке. Острый нож смочить в воде и порезать горячий ролл на несколько порционных кусочков. Подавать жареные роллы горячими, с васаби, маринованным имбирем. Я давно хотела побаловать домашних роллами, но их приготовление казалось мне сложным. Все сомнения отпали, когда приветливый шеф-повар суши-бара «Кокоро» Антон Сорокин рассказал и показал, как же готовятся вкусные хрустящие роллы под названием «Харуки». В домашних условиях горячие роллы лучше подавать сразу с плиты, а украшать их кунжутным семенем, лососевой или искусственной икрой из водорослей. Как приготовить горячие роллы. Подготовив необходимые продукты можно приступать к приготовлению.
