Лучший ответ про как засолить щуку дан 23 августа автором Наталья Зимина. У меня 2 не большие щучки, как нужно их правильно посолить? заданный автором Наталья Зимина лучший ответ это Посолить-то можно, но щука костлявая и сухая. Щука это большая, крупная рыба, которую специалисты-рыболовы называют "санитаром" водоемов. Это связано с тем, что щука питается рыбой, мелкой, но рыбой. Астраханские рыболовы советуют щуку и другую крупную рыбу солить путем пересыпания ее солью. Солим рыбу — соленая щука. Прежде, чем приступать к засолке, промойте щуку, удалив слизь, песок и остальной мелкий мусор. При засолке небольших экземпляров можно ограничиться лишь удалением жабр. Такую щуку можно просто подвесить головой вниз.
