Как сделать домашнюю колбасу? Самодельная колбаса в домашних условиях выходит невероятно аппетитной. Колбаса краковская в домашних условиях, приготовленная по ГОСТу получается ничем не хуже той, что продают в магазинах, если придерживаться всей. Краковскую колбасу можно назвать деликатесом из недавнего прошлого. Конечно, сегодня такой продукт стал в разы доступнее и его легко можно Теперь в течение примерно 10 минут вымешивай фарш. Лучше это делать в перчатках, чтобы мясо не так быстро нагревалось. Колбаса краковская по-домашнему. Нам понадобятся: Свинина жирная (подчеревок) - 1,5 кг Свинина нежирная - 1,5 кг Соль нитритная - 70гр можжевельника ягоды молотые Но, мы ведь решили приготовить колбасу краковскую по-домашнему!!! Нас ждет продолжение процесса.
