Слива – широко распространённый фрукт, пригодный для приготовления вина. Домашнее вино из сливы обладает насыщенным цветом, приятным ароматом и своеобразным вкусом. В домашних условиях можно приготовить столовое, игристое, десертное и ликёрное вино. Рецепт вина из слив по технологии виноделов. Все сливы содержат мало кислот и порой недостаточно сладкие, поэтому вино получается недостаточно прочным, а из-за пектина долго осветляется. Более пригодными для виноделия являются простые сорта синих слив, к. Как сделать вино из слив дома: Чтобы сливы пустили сок, каждый плод слегка надрезают ножом и складывают в банку, перемежая фрукты Изготовление сливового вина в домашних условиях – процесс простой и понятный. Чтобы все получилось, нужно соблюдать технологию.
