Крупную рыбу рекомендовано жарить кусочками, чтобы она равномерно приготовилась. Мука — самый простой способ панировки, к которому прибегают хозяюшки. Она может быть абсолютно любой: как высшего, так и 1 или 2 сорта, как пшеничной, так и овсяной или гречневой. Пошаговая инструкция. разморозить рыбу (или использовать свежую), тщательно вымыть обвалять порезанные куски в муке; жарить на растительном масле на среднем огне, после рекомендуется жарить рыбу на предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом. Мы рассказываем, как правильно жарить рыбу. Подробный пошаговый рецепт с фотографиями и объяснениями. Как правильно жарить рыбу. Ингредиенты: Рыба — кг Мука — 2 ст.л. Масло Лучше всего жарить рыбу на чугунной сковороде, которая прогревается равномерно.
