Как солить валуи в горячем рассоле. При засолке горячим способом грибочки получатся нежными на вкус и сохранят свою упругость и Попробовать соленые грибы можно через полтора месяца. Еще один рецепт засолки валуев холодным способом смотрите в видео. Грибов валуев засолка на зиму происходит обычным горячим методом, но тем не менее отличается от засолки волнушек или опят: грибы моют под проточной водой, отваривают на протяжении минут, сливают отвар, грибочки остужают. Сегодня мы расскажем вам, как правильно солить грибы на зиму (с подробным описанием двух основных способов соления грибов - холодным и горячим), а также расскажем и о том, как правильно хранить соленые грибы, тут есть несколько важных нюансов.
