Как долго можно хранить эти капкейки? И можно ли приготовить ввечером в пятницу на воскресенье? Меренга это самый стойкий крем в плане хранения и самый безопасный, срок хранения изделий с ним 72 часа, тогда как масляные только Классический рецепт крема для капкейка держит форму – это крем, который не тает на капкейке, не сползает, сохраняет сформированное руками кулинара украшение на бисквитном тортике. Совет от Чудо-Повара. Выпекают капкейки в формочках для кексов – бумажных. Сыр маскарпоне — г, сливочное масло — г, сахарная пудра — г, экстракт ванили — 1 ч. л. (по желанию), несладкая творожная масса или творог — г, сахарный песок — 1 ст, яйца — 2 шт.
