зелень. Практическая часть. Как сделать кляр без яиц? Для начала соединяем муку с содой, солью и рубленой зеленью. Посыпаем специями. Туда же вливаем воду. Перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы. Сделать это можно венчиком или обычной. Шампиньоны в кляре без яиц. Шампиньоны в хрустящей панировке — рецепт французской кухни. Это классическая закуска, которую часто можно найти в небольших ресторанчиках во многих провинциях Франции. Чаще всего грибы в кляре готовят в Провансе, что на юге страны. Кляр помогает нам сделать наши блюда более аппетитными и оригинальными. Хрустящая корочка баклажанов, цуккини, отбивных, молодой Выкладываем в ёмкость сырое яйцо. Вместо куриных яиц можем использовать для создания кляра перепелиные или гусиные яйца.
