Горячие роллы – это те же, всем известные роллы, только приготовленные путем термической обработки – жарки или запекания. Горячие роллы можно приготовить в кляре темпура. Темпура – весьма обширное понятие целого ряда блюд японской кухни. Поскольку горячие роллы запекаются, их еще называют роллами темпура. В процессе приготовления понадобится воспользоваться циновкой Как видно, для приготовления вкусных горячих роллов не нужно приобретать дорогостоящую технику или труднодоступные продукты. Давно не готовила мои любимые горячие темпурные роллы, вот наконец-то решилась. Получились на ура. Весь процесс готовки запечатлела на фото. Начинка, как вы видите, очень разнообразная – начиная от сыра Альметте, огурца, крабовых палочек, лосося, имбиря, икры.
