Рецепт красного эля найти не так уж и сложно, однако мои поиски увенчались успехом не сразу. В некоторых рецептах использовался шоколадный солод, в других, добавляли карамельный. Имбирный эль — это безалгокольный газированный напиток на основе свежего корня имбиря. Название «эль» указывает на технологию производства с использованием элевых дрожжей. Как делают эль. Эль — один из сортов пива, полученный методом верхового брожения. Считается, что название произошло от слова alu, что означает "волшебный", "божественный".
