Рецепт хрустящей квашеной капусты. Вкусная квашеная капуста – это тот рецепт, который из года в год остается неизменным. Капусту, приготовленную по приведенному ниже рецепту можно хранить в холодильнике в банке. Она имеет очень мягкий вкус и быстро заквашивается. Быстрая квашеная капуста: рецепт в банке. Вам понадобится: Белокочанная капуста — 3 кг; Лавровый лист — 5 шт. Растворите в кипящей воде сахар и соль. Смешайте капусту и морковь, выложите в стеклянную банку овощную смесь, утрамбовывая ее. Квашеная капуста — кладезь витаминов и микроэлементов. Благодаря сквашиванию в капусте образуется большое количество витамина С Как заквасить капусту в банке быстро и вкусно. Капуста обычно заквашивается в стеклянных банках объемом 3 л. Но также превосходно.
