Жарим замороженное мясо. В случае если мясо хранилось в морозильной камере, время его жарки существенно увеличивается. Хотите узнать, как вкусно пожарить мясо на сковороде, потратив минимум сил и времени? Берите в руки карандаш и записывайте наш рецепт. Жареное мясо - самое страшное табу для приверженцев здорового питания. Возможно, на это даже имеются объективные причины. Рецептов приготовления жареного мяса на сковороде и сковороде-гриль - много. И каждый из них однозначно достоин почётного места в кулинарной. При сильном жаре мясо быстро запечатывается, сохраняя мясные соки внутри и не давая им вытечь. Просто промокните куски мяса бумажными полотенцами. Если вы одновременно жарите в сковороде несколько кусков мяса, то следите, чтобы им (кускам) не было тесно.
