Главное - знать приемы обработки кабанятины и испытанные знатоками рецепты приготовления блюд из нее. Тушеное мясо кабана - одно из Нарежьте готовое мясо кабана крупными кусками, слегка подрумяньте на сковороде. Приготовьте соус: размешайте в сметане муку, горчицу. В сковороду направляются лук и морковь, нашинкованные крупно. Мясо, которое обжарилось до нужных кондиций, сосредоточьте в глубокой посуде для Кабанятина – мясо популярное. И сегодня блюда из него можно создавать различные. Разные мастера предлагают свои рецепты. Мякоть толщиной 1см и длиной см нужно отбить деревянным или металлическим кухонным молотком для размягчения, посолить и жарить на сковороде в масле с луком, потом с Далее их следует обработать и жарить, как отбивные котлеты в сухарях. Печень Кабана с вином.
