Как приготовить карамель в домашних условиях. Создание карамели - процесс быстрый. Растопите сливочное масло, влейте его в сахарную смесь, перемешайте и убавьте огонь. Когда сироп уварится вдвое, снимите его с огня, разлейте по смазанным маслом формочкам и. Рецепт 6. Шоколадная карамель в домашних условиях. Аппетитная шоколадная карамель из натуральных ингредиентов обязательно понравится вам и вашей семье. Масса должна слабо забурлить и приобрести нежно-коричневый оттенок. 3. Добавляем растопленный шоколад. Карамель - густой сироп из сахара. Для профессионального приготовления карамели нужны вспомогательные инструменты, холодный стол Но мы будем готовить карамель в домашних условиях. Кто готовил в детстве жженый сахар или карамельные фигурки в виде петушков.