Рецепт приготовление колбасы из курицы в домашних условиях. Для колбасы из курицы подходят любые части тушки, но самая Сливки желательно взять деревенские, так как жидкие сливки сделают фарш водянистым. Куриное филе нарезают кусочками произвольного размера. Узнайте, как сделать вкусную домашнюю куриную колбасу в духовке. Вкусные колбасы, буженина, сосиски – все это очень легко приготовить в условиях домашней кухни. Как приготовить колбасу из курицы в духовке. Куриное филе тщательно помойте, обсушите. Куриное филе — 2 шт., сливки — мл, картофельный крахмал — 1 ст. л., чеснок — 2 зубчика, соль — 0,5 ч. л., черный молотый перец — щепотка. Пошаговое приготовление куриной колбасы в домашних условиях: 1. Куриное филе помойте и уберите.