Тесто замешано.Оно всё ещё может немного липнуть, но в этом нет ничего страшного. Накрываем его полотенцем и отправляем на час в Если тесто не забито мукой, то оно начнёт подниматься через полчаса. Если желаете пышных булочкоподобных сосисок в тесте, можно. Можно завернуть сосиски в тесто, придав изделию вид цветка. Тесто лучше всего взять слоеное, но сойдет и дрожжевое. Надрезать сосиску поперек, не задевая нижний слой теста. Завернуть сосиску с надрезами в виде кольца, чтобы получилось подобие лепестков цветка. Итак, как завернуть сосиску в тесте косичкой? Для такой цели лучше всего использовать дрожжевое тесто на кефире. Раскатайте кусочек теста нужной длины, соответствующей размерам сосиски, и такой ширины, чтобы по бокам от сосиски оставалось по см.
