Манную крупу делают из сортов мягкой и твердой пшеницы, либо из их смеси. Немного о пользе манной крупы (манки) Манная крупа содержит в своем составе несколько витаминов (например, витамин группы B), минеральных веществ и белков. Из чего и как делают манную крупу? Вкус манной крупы знаком каждому с детства. Вряд ли найдется человек, которому в нежном возрасте Манка — пшеница особой обработки. Такой продукт из этого злака производится в результате очень крупного помола зерна. Удивительно, насколько очевиден ответ: манную крупу делают из пшеницы. При изготовлении пшеничной муки отсеивается примерно 2 процента больших по размерам крупинок. Образовавшийся отход и есть манная крупа. Манка делится на категории.
