Копорский чай. Так именовали напиток, который в старину готовили из Иван- чая. Русские «чаёвники» заваривали и пили еще в ХII веке! Больше всего такого чая заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Поэтому и стали называть напиток, а позже и сам. Полезные свойства иван- чая (копорского чая) Иван- чай, обладающий великолепным ароматом и приятным вкусом, при этом является очень полезным растением, обладающим рядом лекарственных свойств. Стоматологи признают его противовоспалительное действие. В современных домашних условиях городской квартиры огромную плитку сделать и высушить проблематично. Хранить копорский чай лучше под крышкой, в тёмном месте. Плиточный чай должен быть завёрнут, соответствующим образом, в плотную бумагу.
