Карамелизация бывает нескольких видов. Можно карамелизовать непосредственно сахар, сахарный песок – превратить его в карамель и сделать. Карамелизированные фрукты - это настоящее объедение. Такой десерт нравится не только детишкам, но и взрослым. Использование такого продукта, как карамелизированные яблоки для начинки шарлоток и пирогов набирает все большей популярности. Обусловлено это простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Содержание. Как карамелизировать фрукт в мультиварке. Чтобы значительно упростить процесс карамелизации, можно использовать современные кухонные Сделать самостоятельно, если ты не профессиональный кондитер, карамельные или шоколадные фигурки весьма непросто.
