Соленья на зиму: горький перец. Чтобы радовать домашних вкусными и пикантными блюдами не только осенью и в конце лета, хозяйкам следует знать, как солить горький перец или мариновать его отдельно либо с другими овощами. Делать такие заготовки на зиму совсем. Заготовка на зиму горького перца в растительном масле, со специями и зеленью. Приготовление: Перец промыть и удалить плодоножку. В сотейник или глубокую сковороду налить масло, нагреть и опустить туда перец, посолить, всыпать сахар и перемешать. Приготовьте соленый горький перец на зиму и используйте его в качестве приправы ко вторым блюдам. Солить горький перец довольно просто, вам понадобятся простые и доступные продукты, а, в частности, сам перец и соль.
