Как приготовить гладыши. Гладыш только солят, предварительно тщательно вымачивая, чтобы удалить едкий млечный сок, а также бланшируя для придания мякоти упругости. В соленом виде приобретает интенсивную желтую окраску. Рецепты солений. Соление с предварительным вымачиванием. Как засолить грибы холодным способом без вымачивания. Как солить грибы проще всего? Существуют самые разные способы для этого и каждый из них имеет свои тонкости. Что может быть вкуснее соленых грибочков на столе холодной зимой? Только вот заготавливать их тоже нужно правильно. Для тех, кто разобрался, как солить грибы на зиму в банках, также будет интересно, как можно сохранить приготовленный продукт, чтобы он долго.
