Производство винного уксуса. Уксус может быть получен из вина, выжимки и дрожжей. Лучший уксус - винный. Чтобы получить материалы для уксусного производства из выжимки и. Различные виды уксуса сегодня активно применяют в кулинарии при консервировании и приготовлении блюд, изготовлении соусов и заправок. Каждый отдельный вид. Долгие годы уксус производили, не понимая сути процесса. Первый в истории уксус изготавливали из финикового вина около лет назад в Вавилоне, Древнем Египте и Ассирии.
