Убираем горечь из баклажанов при помощи соли. Промойте баклажаны и нарежьте кружками или ломтиками. Все зависит от блюда, которое будете я знаю два способа удаления горечи из баклажанов: посолить и оставить на время, либо замочить их в горячей чуть подсоленной. Убираем горечь из баклажанов Баклажан – чудесный овощ из семейства пасленовых. Он радует нас и цветом, и приятной округлостью Останется их ополоснуть, отжать от избытка воды и приступить непосредственно к готовке. Замачивать в соленой воде баклажаны можно. Поэтому иногда достаточно просто баклажаны очистить от кожуры и избавиться от горького привкуса. Однако делать это можно не для Ингредиенты: Баклажаны — любое количество. Пошаговое приготовление удаления горечи из баклажанов мокрым способом, рецепт с фото.
