Горький перец по-кавказски Очень интересный рецепт для любителей остренького. Приготовление: Перец промыть и удалить плодоножку. В сотейник или глубокую сковороду налить масло, нагреть и опустить туда перец, посолить, всыпать сахар и перемешать. Маринованный жгучий стручковый перец можно использовать в качестве самостоятельного блюда Маринованный острый перец — отличная приправа на зиму для различных блюд. Но эта пикантность горького перца, скорее, для гурманов. Мне кажется, что использование его. Узнай, как заготовить Маринованный горький перец на зиму: лучшие рецепты из Грузии и Армении, бабушкины секреты, перец с уксусом, чесноком и травами. Жгучий перец содержит эфирное масло и алкалоидное вещество — капсаицин, обеспечивающее его жгучесть.
