Как засолить сыр. Сыр брынза, получаемый из овечьего молока, содержит в собственном составе массу нужных веществ. Его можно употреблять в чистом виде либо же использовать. Как засолить сыр. Брынза — это рассольный сыр из коровьего, козьего или овечьего молока, обычно белого или слегка желтоватого цвета, с кисломолочным вкусом и запахом, плотной. Скажите, пожалуйста, а сколько соли вы кладете? Я не стала сразу солить, сырное зерно Вообщем у меня получился то ли какой то НЕДОдомашний мягкий сыр, то ли НЕДОбрынза!
