Перед тем, как выяснить, как сохранить долго сыр в домашнем холодильнике, поговорим о том, какие существуют виды сыров. Для того чтобы на сыре преждевременно не появилась плесень, в упаковку можно положить кубик рафинада. Чтобы он не покрылся сухой пленкой. Здесь у меня 10 кг сыра, рассола ушло 8 литров Далее Плотно закрываю крышки и храню в тени в прохладном месте. сыр прекрасно сохраняется.. На целую зиму вполне хватает и не надо парится. Как хранить сыр в холодильнике, чтобы он не плесневел и надолго оставался свежим. Как сохранить у сыра вкусовые качества и Приготовленный самостоятельно домашний сыр лучше всего сразу же поместить в стеклянную или эмалированную посуду и плотно закрыть.
