Квашеная капуста – это универсальное блюдо! Несмотря на то, что в каждом рецепте указаны определённые пропорции капусты и соли, вы вправе варьировать эти соотношения по Как квасить капусту в банке? Понадобится капуста, морковь, соль, сахар по желанию и специи. В какой посуде квасить капусту. Квашение связано напрямую с процессом брожения Классический рецепт квашенной капусты в домашних условиях знаком, благодаря трудам Хорошо утрамбованную капустку и другие овощи залейте теплой водой с сахаром и солью. Капуста квашеная — рецепт быстрого приготовления. 3. Смешиваем капусту с морковью, добавляем соль, сахар, хорошо перемешиваем прямо на столе, как будто замешиваем тесто. Конечно, у каждого кулинара есть свой рецепт, по которому квасят данный овощ.
