Капуста краснокочанная — 1 средний кочан, морковь — 2шт. крупных, чеснок — средних зубчиков, вода — 1 л, уксус — мл, масло растительное — 5 ст. ложек, соль — 2 ст. ложки, сахар — по вкусу. Шинкуем красавицу, как на салат. Чтобы приготовить маринованную капусту, вам понадобятся: 1 кг красной капусты, 5 лавровых листочков, 20 горошин черного перца, 12 сушеных бутонов гвоздики, 1 ч. ложка молотой корицы, 3 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, мл столового уксуса, 1,5 л воды. Маринованная капуста- это одна из популярных заготовок, приготовлением рецептов которой мы с вами займемся. Этими свойствами обладают и красная, и фиолетовая, и синяя разновидности. Подготавливаем основные ингредиенты.
