Как солить леща, и с какими приправами ваше личное предпочтение, кому-то нравится лещ натертый чесноком, а кому-то обычный. Натираем его крупной не йодированной солью в пропорциях 10 кг рыбы к 1 кг соли. Хорошо засыпьте жабры рыбы, чтобы избежать лишней. Как засолить леща в домашних условиях. Крупную рыбу перед засолкой нужно выпотрошить и тщательно промыть брюшко. По этой же причине стоит удалить жабры. Если же вес тушки не превышает гр или она точно с икрой, ее можно солить целиком. Как правильно солить леща на рыбалке, на берегу реки, после поимки рыбы – смотрите простой рецепт соленого леща на нашем сайте – сколько солить и Далее нужно сложить леща в яму. Такой вариант подойдет также для тех, кто не знает, как солить крупного леща после рыбалки.
